羊肉面

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1.准备的原料。

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2.胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片。

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3.羊肉块，葱，姜，清水加一起烧开，先把羊肉汆水。

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4.煮开关火焖几分钟，温水洗净羊肉表面血沫。

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5.热锅凉油，煸香葱姜。

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6.加入羊肉。

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7.加上蚝油，生抽，老抽，料酒翻炒上色。

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8.加热水，盐，白糖煮开，再小火炖至羊肉酥烂。

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9.面条煮熟。

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10.加上烧好的羊肉就可以。