香菜鸡丁

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1.准备好的原料。

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2.鸡腿洗净去骨。

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3.切成丁加盐，鸡精，料酒抓匀腌制一个小时。

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4.蒜头去皮，洋葱切丝，香菜切段。

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5.热锅冷油，煸香花椒，生姜。

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6.腌好的鸡丁加入。

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7.翻炒变色加入辣椒干，蒜头。

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8.一直煸炒到鸡丁表面成金黄色。

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9.加入洋葱。

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10.炒到洋葱断生，加入酱油，鸡精，盐翻炒均匀。

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11.再加入香菜段。

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12.炒匀装盘就可以。