冬笋炒腊肉

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1.川味腊肉，冬笋，青红椒。

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2.切成薄片。

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3.冬笋切薄片。

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4.青椒切菱形片。

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5.姜葱蒜备用。

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6.开水中焯十分钟左右。

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7.笋片放入焯一下一起捞出。

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8.锅内适量油烧热，葱姜蒜，花椒炒香。

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9.青红椒，焯好的冬笋腊肉放入翻炒几下。

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10.倒入一勺开水稍炒。

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11.适量盐，生抽调味。

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12.翻炒均匀关火盛盘。

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13.成品。

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14.成品。

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15.成品。