看见别人自己做豆腐,兴奋了。总觉得超市市场的豆腐不是豆子做的,一点也不好吃,自己做一把,没有内酯,只有白醋,看看做的怎么样?
1.泡好的黄豆,泡了七八个小时。
2.放到料理机里,磨成豆浆。
3.过滤出豆渣。
4.过滤完的豆浆,煮开,中小火再煮8分钟。
5.关火后5分钟,开始加醋,分次加,边加边搅拌。
6.搅着搅着,上面出水了,豆浆翻花了,停止搅拌。
7.准备电饭锅上面的蒸格,盖上屉布。
8.豆花倒入屉布中,水自己就流出去了
9.屉布包好。
10.找一个底部跟电饭锅蒸格差不多并且还要略小的盆,压在上面,再找个重物压上面。
11.一个小时过后,水过滤的差不多了,揭开屉布。
12.移出切块,豆腐成功了!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝