藜麦芦笋沙拉

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1.准备食材。

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2.鹌鹑蛋剥去蛋壳。

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3.芦笋斜切小段。

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4.口蘑切片。

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5.芦笋焯熟。

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6.口蘑焯熟。

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7.藜麦淘洗浸泡约一两个小时。

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8.清水下锅煮开小火煮约15---20分钟。

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9.煮好的藜麦都会出芽，那种小尾巴小圈圈的样子。

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10.把藜麦放入码好的芦笋等盘中，挤入柠檬汁儿、盐等，调入千岛酱拌匀即可。