蒜蓉蒸虾

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1.大虾剪去虾须跟虾脚，去除虾线。

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2.再去除虾头，从背部划开，用刀拍几下，防止蒸的时候变形。

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3.蒜蓉切碎备用。

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4.锅里倒入食用油，放入蒜蓉炒香。

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5.再倒入生抽、蚝油，加一点白糖。

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6.处理好的虾摆入盘中，炒好的蒜蓉酱放在虾上。

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7.凉水上锅，水开蒸三分钟左右出锅。

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8.撒上葱丝点缀一下就好了。