腊味咸鸭烧黄豆

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1.准备好食材。

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2.黄豆提前泡发。

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3.黄豆泡发，咸鸭切块，姜蒜小米粒切好备用。

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4.锅中油预热，放入姜炒香。

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5.咸鸭下锅，炒出油。

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6.放入蒜子，小米辣。

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7.倒入一勺料酒。

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8.倒入一勺生抽，1/3老抽，1/3老抽，1/3醋，煸炒上色。

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9.倒入1碗清水，大火烧开，转小火煮30分钟。

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10.倒入黄豆，小火焖煮30分钟，烧干汤汁即可出锅。

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11.成品图。