腊味咸菜炒鸭胗

点击查看大图

1.准备好食材。

点击查看大图

2.咸菜洗净切丁，鸭胗切片，小米粒，姜片备用。

点击查看大图

3.锅中油预热，放入姜丝炒香。

点击查看大图

4.放入鸭胗煸炒。

点击查看大图

5.倒入一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油，1/3醋煸炒。

点击查看大图

6.炒至上色。

点击查看大图

7.放入小米辣煸炒。

点击查看大图

8.放入咸菜煸炒2分钟即可出锅。

点击查看大图

9.成品图。