腊鸭腿焖萝卜

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1.准备好以上食材待用。

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2.鸭腿剁块后冷水下锅飞水待用。

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3.生姜切片、大蒜苗切段、大料洗净待用。

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4.起油锅下入生姜。

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5.加入腊鸭腿翻炒至鸭皮出油。

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6.加入冰糖翻炒至融化。

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7.加入料酒继续翻炒。

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8.加入大料翻炒至出香味。

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9.加入没过鸭肉的大量开水。

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10.加入萝卜后一边煮一边撇去浮油。

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11.焖煮20分钟左右夹出大料。

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12.倒入砂锅慢火炖10分钟左右。

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13.加入蒜苗，关火即可。

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14.美味至极的鸭腿焖萝卜就好啦，好吃。