啤酒焖罗非鱼

点击查看大图

1.罗非鱼，清洗干净，两面打花刀令鱼更易入味易熟透。

点击查看大图

2.锅中加入比平时炒菜要多一些的油。

点击查看大图

3.油六七成熟时把鱼放下去煎至金黄。

点击查看大图

4.中小火煎约8分钟左右翻另一面，金黄色好漂亮。

点击查看大图

5.切几片姜，六粒蒜头。

点击查看大图

6.鱼煎至两面金黄后，把姜片，蒜头下去煸香。

点击查看大图

7.然后放1勺黄豆酱。

点击查看大图

8.半罐啤酒。

点击查看大图

9.大火烧开，盖盖中小火焖煮8分钟。

点击查看大图

10.时间到，打开盖子，非常香有啤酒的香味。

点击查看大图

11.把鱼先盛上碟，剩下汤汁，加少许生粉水大火收汁。

点击查看大图

12.把香浓酱汁浇在鱼身上即可。

点击查看大图

13.切点点葱放上面点缀一下。

点击查看大图

14.成品图。

点击查看大图

15.成品图。