独面筋

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1.买来的面筋切块。

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2.大量蒜末。

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3.面筋先焯下水，去去油。

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4.锅里放入油，大料炝锅后加入一碗水。

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5.放入适量酱油上色用，放入盐和糖。

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6.把面筋放入咕嘟入味。

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7.放入蒜末翻炒均匀出锅即可，汤多的话可以勾点芡。