小白菜肉丸汤

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1.准备好材料。

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2.小白菜清洗干净切段。

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3.胡萝卜去皮切丝；姜切丝。

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4.肉末中加点盐、姜葱末和蚝油。

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5.顺一个方向搅拌上劲。

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6.肉末做成肉丸子放沸水中焯10秒丸子成型捞出。

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7.砂锅中加水1800ml，放入肉丸子和姜丝滚开转小火煮10分钟。

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8.加入小白菜和胡萝卜煮稍煮。

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9.最后放入盐、芝麻油调味就可以了。