补血明目的幼儿贫血主食--------胡萝卜肝泥碎面浓羹

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1.所有食材准备好。将鸡肝洗净，用刀背敲成泥，然后挑出筋膜舍弃。

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2.将肝泥放入碗内，放一点点盐，几滴麻油，少量淀粉，几滴生抽搅拌好腌制10分钟。

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3.胡萝卜洗净，切成末。

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4.炒锅加热，放油，到葱姜炒出香味。

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5.放胡萝卜末下锅翻炒半分钟。

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6.放少量的盐，然后放入1碗半水，烧开。

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7.水开后，用勺子舀一勺肝泥倒入锅中，并用勺子搅散开，然后再舀。直到所有肝泥都入锅。

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8.锅开后，将面条揉碎，并倒入锅中慢煮3分钟左右。

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9.面条变软后，倒水淀粉勾芡，芡汁变浓稠后，撒上香葱末即可关火装盘。