金针菇炒菠菜

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1.菠菜1捆，金针菇1把，胡萝1段，大葱白1段。

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2.金针菇去跟，撕散，洗净，焯水(燙一下就可以)，过凉，攥干，切段。

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3.菠菜泡洗干净，焯烫一下(10秒)，过凉，攥干切段。

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4.胡萝卜和葱白洗净切丝。

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5.准备好所有食材。

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6.平底锅加热加点油炒香葱丝，然后加胡萝卜丝，加金针菇，加1勺蚝油，加菠菜，最后加一点盐和五香粉翻炒均匀就可以了。

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7.金针菇炒菠菜，营养好吃口感绝美。