虾仁炒荷兰豆

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1.食材：荷兰豆（已摘洗）、虾仁（已清洗）。

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2.将虾仁放在案板上用刀在背部划开。

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3.放入碗中加适量的料酒。

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4.抓匀，待用。

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5.将荷兰豆下入沸水中焯开，捞出。

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6.烧锅倒油烧热，下入虾仁翻炒翻炒。

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7.接着，合入焯好的荷兰豆翻炒一下。

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8.然后，加适量的盐。

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9.调味炒匀即成。