红枣乌鸡炖阿胶

点击查看大图

1.成品。

点击查看大图

2.阿胶块磨成粉备用（买时让商家帮忙打磨好的）。

点击查看大图

3.乌鸡洗去血水，斩成块备用。

点击查看大图

4.将乌鸡块和15克阿胶粉放入炖盅胆内。

点击查看大图

5.放入几个去核的红枣。

点击查看大图

6.加入适量的开水。

点击查看大图

7.将炖盅胆坐入电高压锅中，隔水炖两小时左右。

点击查看大图

8.出锅前少许盐调味即可食用。

点击查看大图

9.成品。

点击查看大图

10.成品。

点击查看大图

11.成品。