素鲍鱼

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1.食材准备。

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2.去掉根部。

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3.改成花刀，横竖对切就成十字花刀了。

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4.焯水。

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5.攥干水分备用。

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6.裹上一层生粉。

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7.下锅煎至金黄色。

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8.就这样就可以了。

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9.调好的料汁备用糖+醋+蚝油+生抽+淀粉+盐+鸡精所有调料放在一起搅匀。

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10.口味可以自己尝试着调，因为每个人喜欢的口感不一样，这个因人而异锅中加底油倒入料汁。

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11.然后放煎好的香菇。

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12.大火收汁汤汁粘稠出锅喽。

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13.装盘颜色很诱人。

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14.看起来食欲大增。

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15.成品。

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16.成品。