花开富贵

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1.备食材豆腐皮，用温水冲洗一下。

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2.辅料。

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3.一张豆腐皮如图切分三张。

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4.再对折。

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5.如图，把豆腐皮刀切2/3留1/3不切断。

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6.一张豆腐皮可做2朵。

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7.取一张切好的从一端卷起到另一端。

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8.卷好了，如图，像一朵花儿，花儿底部用牙签扦插固定好。

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9.依次做好其他的。

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10.锅中水烧开，把花朵放入沸水中烫2分钟。

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11.捞起沥水。

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12.热锅放碗汁下去煮开。

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13.如图，把六朵豆腐皮花朵摆在碟中，小番茄摆在每朵花间隔中淋上酱汁。

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14.最后把杞子当花蕊点缀下就完成了。

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15.成品图。

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16.成品图。