素烧黑豆皮

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1.豆豆皮一张。

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2.切成均匀粗丝。

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3.温水洗一下。

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4.姜葱，小米椒切丝。

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5.锅内适量油烧热，姜葱，小米椒放入炒香。

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6.黑豆皮放入。

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7.翻炒两下，倒入一勺开水。

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8.适量盐，鸡精调味。

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9.淋上一点点水淀粉，翻炒均匀，关火盛盘。

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10.成品。

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11.成品。