猪油

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1.猪油冼净、选又厚又白无异味的、像棉花那样就是好油。

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2.切成大块。

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3.下锅熬、中火。

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4.前面没出油时翻勤点、怕糊锅。

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5.后面油越来越多、慢慢熬。

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6.熬至油渣变干黄、就可以了、关火、凉一会、我用来炒油渣白菜就稍微没有那么干。

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7.温热舀入瓦罐中。

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8.这天儿冷、不一会儿就冻了、好白好纯、真漂亮。

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9.赶紧收藏做吧。