大吉大利

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1.新鲜猪脷一条。

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2.焯水。

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3.捞起要处理猪脷表面一层白膜。

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4.如图，处理干净了。

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5.放入电饭煲加一块姜适量的水，盖盖煲一小时。

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6.时间到，捞起晾凉。

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7.准备酱汁，蒜蓉，葱白，小米椒。

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8.把猪脷切片摆入碟子中，中央放酱汁味碟。

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9.酱汁，放蚝油，糖，乌醋加上热油拌匀。

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10.成品图。

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11.成品图。