鸡米花

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1.鸡胸肉去除筋膜，切成拇指大小的丁。

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2.加入鲍鱼汁调味料，麻辣鲜露，蚝油，少许花生油拌匀腌制十分钟。

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3.鸡蛋打散备用。

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4.一盘玉米淀粉，一盘面包糠备用。

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5.均匀裹上一层厚厚的淀粉。

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6.裹上一层蛋液。

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7.裹上一层面包糠。

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8.油加热至七成热，中小火炸制金黄色。

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9.捞出沥干多余油。

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10.装盘，开吃啦。