梨膏麦芽棒棒糖

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1.准备食材。

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2.梨洗净切块放到榨汁机里。我没有过滤，不想浪费，如果想要细腻口感的可以过滤一下。

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3.将榨好的梨和麦芽糖冰糖一起放进奶锅。天冷，麦芽糖先放到蒸锅上蒸化了才行。

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4.中火将冰糖化开。这时候还不需要一直搅拌。

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5.趁此机会把糖棍放到模具里。

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6.开始冒泡了，调小火，要一直搅拌。

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7.继续搅拌，颜色开始变深。温度大概120度多。

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8.如果没有温度计就舀一点滴到水里，能成型就好了。

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9.舀到模具里，速度要快，天冷，很快就凝固了。

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10.第一次做成功，还没什么经验，舀的一塌糊涂。

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11.一会儿就凝固成型了。

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12.娃已吃掉一个“6”。

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13.一共做了十六根。