漂亮的枣花出笼啦!年年二十八,年年蒸枣花。看着枣花光滑细腻,焕发着锦锻一般的光泽,漂亮又喜人。
1.白面团适量,排气揉圆。
2.擀成约0.8厘米圆片。厚点没关系,薄了托不住枣花。
3.剪三剪,捏一下。
4.剪至后面,均分三份,防止剪不均匀。
5.底座完成。
6.放入屉中。
7.红曲面擀成薄片,切成正方形。
8.南瓜面擀成簿片,切成比红正方形小一点的正方形一。
9.红黄正方形从斜线切成三角,红放下面,黄放上边,底边对齐。放上一颗枣。
10.捏成如图。
11.枣花底部分别蘸一点点清水,放底座上。
12.中国摆几颗枣。
13.适量白面团排气揉圆,擀成厚约一厘米圆。
14.放枣花中间。
15.模具切套花。
16.白色圆上抹点清水,大黄花粘上。
17.大黄花圆心抹清水,紫花粘上。
18.紫花花心抹清水,小黄花粘上。
19.切红枣头按压花心部位。
20.冷水上屉,中小火蒸三十分钟。
21.焖三四分钟,开盖。
22.成品。
23.成品。
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703