小葱拌豆腐

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1.豆腐半块。

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2.小葱切碎，小葱最少要放豆腐1/3。

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3.带上手套将豆腐揉碎。

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4.根据自己的口味放盐、鸡精和香油。

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5.放香葱。

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6.用手搅拌均匀。

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7.找两个勺来回倒成橄榄球状或者用手揉成元的。

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8.依次摆在盘中。

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9.表面撒上熟黑芝麻。用香菜或者彩椒点缀。