南瓜坚果板油糖馒头

点击查看大图

1.南瓜蒸熟压成泥。

点击查看大图

2.面粉和酵母混合，用南瓜泥和成光滑的面团。

点击查看大图

3.猪肥膘剁细。

点击查看大图

4.核桃、花生、芝麻炒熟用饺子棒擀碎，与肥肉末、猪油、红糖、面粉拌匀。

点击查看大图

5.发酵好的面团放案板上按揉排气。

点击查看大图

6.分成小剂子。

点击查看大图

7.擀成中间厚四周薄的小面片，放上糖油馅。

点击查看大图

8.把馅包裹在里面，收口捏紧，朝下放置。

点击查看大图

9.放到笼屉里饧发，等馒头胚明显变大变轻时，冷水上锅蒸，大火烧开上汽后15分钟，关火再虚蒸5分钟。

点击查看大图

10.又香又甜的坚果糖油馒头。