羊羔肉炖红萝卜

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1.羊肉提前浸泡出血水。

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2.羊肉多大块冷水入锅，加姜片料酒焯水。

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3.配料准备就绪。

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4.锅中入油加糖炒出糖色，打入羊羔肉翻炒。

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5.放入大料和红辣椒。

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6.放入姜片和葱段。

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7.加入料酒和酱油，老抽翻炒均匀。

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8.加入开水煮沸。

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9.转小火慢炖一小时。

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10.肉八成熟加盐调味。

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11.放入改刀后的红萝卜煮熟。

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12.哇哦，光看画面都欲罢不能了。

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13.家常美味，请您品鉴。

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14.请您款款就座。

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15.成品图。