梅菜鸡爪

点击查看大图

1.鸡爪切开，梅菜提前泡好。

点击查看大图

2.锅内放油，炸大蒜子生姜，最后放鸡爪翻炒，再放一勺豆瓣酱

点击查看大图

3.炒到鸡爪变色，倒啤酒没过鸡爪，放桂皮八角大火煮开。

点击查看大图

4.煮开倒入梅菜，放盐，可以放高压锅压5分钟，可以快速煮烂。

点击查看大图

5.最后大火收汁，放鸡精调味。

点击查看大图

6.出锅

点击查看大图

7.鸡爪很软烂。