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我发现，不能死搬硬套别人的烹饪时间，特别是用烤箱的时候。
看别人，220度，烤了25分钟，我的烤箱相对加热时间可以缩短，我就选了20分钟，实际，8分钟我的披萨里就烤好了。
所以，还是实践出真知呀，以后时间调短，效果或达不到就再加点时间。
今天的披萨如果不是我中途去看看，估计完全就糊掉了。
点击查看大图1.黄油隔水溶化。
点击查看大图2.放面粉。
点击查看大图3.放白糖。
点击查看大图4.放酵母和食盐。
点击查看大图5.揉成面团。
点击查看大图6.发酵好。
点击查看大图7.揉光排气。
点击查看大图8.分成两个。
点击查看大图9.做成圆饼，放披萨盘里。
点击查看大图10.用叉子扎上眼。
点击查看大图11.入烤箱。
点击查看大图12.上下管156度，烤5分钟。
点击查看大图13.甜虾和豆。
点击查看大图14.披萨酱。
点击查看大图15.芝士碎。
点击查看大图16.切洋葱和青椒。
点击查看大图17.切牛肉。
点击查看大图18.热锅冷油。
点击查看大图19.放青椒洋葱和豆翻炒，翻炒的过程放食盐。
点击查看大图20.炒好的食材。
点击查看大图21.烤好的饼坯。
点击查看大图22.抹披萨酱。
点击查看大图23.撒芝士碎。
点击查看大图24.放牛肉和炒好的食材，在放芝士碎。
点击查看大图25.在放剩下的食材。
点击查看大图26.放剥好的虾。
点击查看大图27.放芝士碎。
点击查看大图28.入烤箱，上管180度，下管140度，十分钟。
点击查看大图29.烤好的披萨。
点击查看大图30.成品。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
