我发现,不能死搬硬套别人的烹饪时间,特别是用烤箱的时候。
看别人,220度,烤了25分钟,我的烤箱相对加热时间可以缩短,我就选了20分钟,实际,8分钟我的披萨里就烤好了。
所以,还是实践出真知呀,以后时间调短,效果或达不到就再加点时间。
今天的披萨如果不是我中途去看看,估计完全就糊掉了。
1.黄油隔水溶化。
2.放面粉。
3.放白糖。
4.放酵母和食盐。
5.揉成面团。
6.发酵好。
7.揉光排气。
8.分成两个。
9.做成圆饼,放披萨盘里。
10.用叉子扎上眼。
11.入烤箱。
12.上下管156度,烤5分钟。
13.甜虾和豆。
14.披萨酱。
15.芝士碎。
16.切洋葱和青椒。
17.切牛肉。
18.热锅冷油。
19.放青椒洋葱和豆翻炒,翻炒的过程放食盐。
20.炒好的食材。
21.烤好的饼坯。
22.抹披萨酱。
23.撒芝士碎。
24.放牛肉和炒好的食材,在放芝士碎。
25.在放剩下的食材。
26.放剥好的虾。
27.放芝士碎。
28.入烤箱,上管180度,下管140度,十分钟。
29.烤好的披萨。
30.成品。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆