红烧鱼块

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1.草鱼鱼腩切中等块状，加盐，料酒，姜，葱腌两个小时。

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2.青椒切片，葱切段。

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3.泡椒准备好，如没有可不放。

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4.把鱼块分别放入淀粉挂上粉。

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5.油多放些，鱼块分别下锅炸成金黄色捞出。

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6.锅里留少许油，放入青椒与葱段炒香。

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7.把鱼块倒入锅中，放少许焖煮开。

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8.加少许蚝油与酱油，不用加盐了，放点糊椒粉与泡椒，烧开水份即可出锅。

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9.美味又好吃，喜欢吃干豆豉的可以放一些！