栗子烧鸡杂

点击查看大图

1.准备好食材。

点击查看大图

2.鸡爪剪掉指甲 ，切成两段，鸡胗清洗干净，焯水捞出。

点击查看大图

3.鸡心清洗干净，焯水后捞出，去油，对半切一下。

点击查看大图

4.鸡翅尖焯水；栗子煮几分钟后去皮。

点击查看大图

5.准备好调味料。

点击查看大图

6.热油锅，将鸡翅尖鸡爪鸡胗鸡心一起倒入锅中煎煸至微焦黄。

点击查看大图

7.加入调味料炒出香味。

点击查看大图

8.所有材料转入砂锅，调入盐、酱油、糖和料酒适量，加半碗水。

点击查看大图

9.把栗子倒在上面加盖焖烧20分钟左右。

点击查看大图

10.最后收一下汁不要太干，撒上葱段或香菜段就好了。