冬笋胡萝卜炒芹菜

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1.芹菜洗净（鲜嫩的小芹菜，连叶子一起吃了）。

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2.冬笋去壳焯水。

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3.冬笋、胡萝卜、芹菜改刀切好。

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4.锅中放油，下入胡萝卜、冬笋翻炒。

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5.再放入芹菜翻炒至熟，加盐、蚝油调味。

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6.出锅。