糖醋藕丁

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1.备好材料。

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2.藕去皮切丁，用清水泡去淀粉，沥干水备用。

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3.葱姜切好。

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4.调好糖醋汁: 料酒、酱油、糖、米醋、盐加1勺水。

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5.锅中烧开水，放入藕丁煮一会儿。

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6.锅中放油加热，放入葱姜炒香。

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7.倒入藕丁，大火快炒至边缘微焦。

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8.倒入调好的糖醋汁翻炒。

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9.最后撒点葱花。