红糖馒头

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1.备好食材：如图，自发面粉适量放入大碗内，红糖加入适量温水融化成糖水备用。

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2.将红糖水慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状。

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3.用手揉成面团，加保鲜膜包好放在温暖处发酵。

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4.待面团发酵至约两倍大时，中间搓孔不回缩即好。

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5.按板上撒上适量面粉，将面团揉搓排气（这一步骤忘拍了），分成十个剂子揉圆，放在蒸锅上，垫上香蕉叶防粘，进行两次醒发。

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6.二次醒发好后，冷水上锅大火蒸十五分钟，焖五分钟再揭开。

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7.时间到，暄软香甜的红糖馒头已蒸好。

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8.暄软香甜，太好吃啦！。

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9.成品图。

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10.成品图。