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在广东和福建的客家地区，有一道广为流传，说是乾隆皇帝至爱的“凤凰托世”，也叫“猪肚包鸡”和“凤凰投胎”的美食，让人口水直流！肚包鸡主要针对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等,具有行气的功效。汤里浓中带清，有浓郁胡椒香气！
点击查看大图1.猪肚先用面粉揉搓洗净，再用食用油揉搓洗净。放入无油铁锅中，中火搓掉表面黏膜。如果锅里有些焦糊，就把猪肚铲起，将锅洗净，再重复下锅灼干。
点击查看大图2.灼至猪肚不再有水份溢出，整个肚变厚变小了，表面干燥了，就可以起锅备用。
点击查看大图3.鸡肉洗净剁块，如果鸡比较小只也可以不剁开，就整只用。
点击查看大图4.将鸡块或整鸡塞入猪肚中，尽量塞满塞紧实，开口处用牙签封口。
点击查看大图5.白胡椒籽洗净装入纱布袋中，扎紧口，用牛肉锤将胡椒籽砸开，便于出味。
点击查看大图6.将肚包鸡和胡椒籽包一块放入高压锅内胆中，注入清水，浸过猪肚。用煮鸡档压好。
点击查看大图7.捞出肚包鸡略放凉，将肚和鸡切好块，重新倒入锅中，煮开三五分钟后，加入适量的盐和鸡精调味即可。
点击查看大图8.冬季喝碗微辣的肚包鸡汤，身上和胃里都暖暖的，快来试试吧！
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
