抹茶蔓越莓饼干

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1.所有食材称好备用。

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2.黄油切小块软化。

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3.低速打发黄油颜色变浅色。

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4.加入50克糖霜与黄油充分混合在打入2个蛋黄，我这里是做了2份的量所以放了2个蛋黄。

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5.加入蔓越莓干。

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6.打发至蔓越莓干与黄油混合在一起。

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7.然后115克低筋面粉过筛放入盆中。

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8.揉成一个面团。

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9.这时在筛入20克抹茶粉搅拌均匀。

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10.活成这样的面团。

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11.整理成型，入冰箱冷藏1:30小时定型。

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12.取出切成大小一样的薄片。

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13.颜色漂亮吧，就这样厚度就可以，不能太薄那样烤出来容易碎。

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14.烤盘铺锡纸摆上。

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15.烤箱提前预热，我是180度上下火烤了20分。

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16.时间到。

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17.摆盘喽。

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18.成品。

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19.成品。