黄金鸡块

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1.鸡胸肉一块。

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2.鸡胸肉太厚，切成两片然后在切成大小相等的块。

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3.用刀背将每一块鸡胸肉剁一下，这样腌制的时候更容易入味。

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4.处理好的鸡胸肉放入碗中加适量盐，耗油，料酒，胡椒粉，花椒粉。

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5.带一次性手套反复抓匀腌制半个小时。

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6.准备玉米淀粉。

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7.鸡蛋打入碗中搅散备用。

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8.面包糠。

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9.腌制好的鸡块先粘一层淀粉。

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10.在粘一层鸡蛋液。

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11.最后裹上一层面包糠。

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12.全部做好备用。

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13.锅中热油，油温五成热下入鸡块。

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14.炸制金黄色熟透捞出。

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15.搭配番茄酱更好吃。