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俗话说，腊月二十八把面发，腊月二十九蒸馒头，今年没蒸馒头，蒸个简单的小零食，好看好吃还有营养，而且“蒸”字好寓意，来年蒸蒸日上哈！比起蒸馒头可简单多了，不用发面，和成面团包上馅，上屉一蒸就OK了，晶莹剔透，Q弹粘糯，看着就有食欲，蒸一锅没到吃饭的时候就没了，全家人都爱吃。
点击查看大图1.准备食材：西米、玉米淀粉、白糖（我用了30g，根据自己喜欢的口味添加）。
点击查看大图2.将西米放入容器中，加入适量的白糖，喜欢甜食的朋友可以多加点，加入没过西米的纯净水，浸泡15分钟。
点击查看大图3.浸泡后的西米已成糊状，用筷子搅拌一下就碎了，颗粒基本泡开即可。加入淀粉揉成面团，然后将面团一分为二，一半再加一小勺紫薯粉揉成紫色的面团。
点击查看大图4.取红豆薏仁丸8粒，打开包装，可以直接吃的哦，当然也可以直接做馅料。
点击查看大图5.将两个面团各留一份，剩余部分搓成长条，像扭麻花一样扭在一起，再揉成长条，均匀分成约50g一个面剂子。这个红豆薏仁丸有点小，所以50g的面团包上馅用模具刚刚好。将油纸裁成小块，一块油纸能放下一块月饼即可，取一个面团压扁慢慢用手推薄，包入备好的红豆薏仁丸，虎口慢慢向上推移，使面皮均匀的包裹住馅料，收口搓圆，不能有缝隙，放入模具挤压成型。
点击查看大图6.这款小月饼是需要蒸熟的，因为西米我们用的是生粉，什么蒸锅都可以，将做好的月饼码入电饭煲的蒸帘上。
点击查看大图7.盖好上盖，接通电源，设置20分钟，启动电源。
点击查看大图8.时间到，打开锅盖，在锅里颜色非常漂亮，出锅后颜色有点深了，可以少许加紫薯粉。
点击查看大图9.出锅装盘。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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