玛格丽特小饼干

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1.低筋面粉，玉米淀粉过筛备用，熟蛋黄压碎，过筛备用。

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2.黄油软化，加糖用打蛋器打至发白，蓬松。

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3.加入蛋黄。

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4.用打蛋器打匀。

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5.倒入面粉。

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6.用手抓捏成团，包上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟。

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7.取一小块面团，揉成小球，用拇指在中间一按，就出现裂纹了。

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8.烤箱预热350F/180C度，把饼干放入烤15-20分。（边缘微微变黄即可，烤箱的温度各异，时间要根据需要调整。）

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9.非常简单的饼干，酥松好吃。