羊肉水饺

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1.将面和成软硬适度的面团，反复揉搓至光滑面团，饧20分钟再搓成条状。

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2.揪出均匀的剂子。

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3.将剂子按成扁状。

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4.擀成饺子皮。

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5.这是用料理机自制的羊肉馅，加入各种调料和制而成。

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6.葱花最后加入再搅拌均匀即可。

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7.包入羊肉馅料，捏成饺子。

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8.将锅中水烧开后下入适量水饺，煮至饺子鼓起并上浮即可捞出装盘。

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9.羊肉水饺装盘上桌，汁水饱满、味道鲜美、饺皮韧弹、鲜香美味。