黄瓜拌猪头肉

点击查看大图

1.准备好全部的食材与配料，卤制的猪头肉切成厚片。

点击查看大图

2.黄瓜洗净后，切掉根蒂，用菜刀拍扁，切成大块。

点击查看大图

3.把切好的黄瓜跟猪头肉一起放入一个大碗内。

点击查看大图

4.大蒜切碎。

点击查看大图

5.胡萝卜切成细丝，不喜可忽略，这个只是为了点缀下颜色。

点击查看大图

6.然后把胡萝卜丝也放入大碗内，再撒上一点点海盐，盐不可以太多哟，猪头肉本身已经有咸淡了。

点击查看大图

7.倒入2汤匙的欣和原酿酱油。

点击查看大图

8.1勺味道美清香米醋，也可以选择白醋。

点击查看大图

9.轻轻拌匀。

点击查看大图

10.装盘，非常简单好吃的快手凉菜就完成了。