凉拌卷煎

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1.卷煎半根。

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2.水开上屉蒸10分钟。（凉的也可以吃，但是买来在冰箱放了几天，蒸一下更好）

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3.蒸好的卷煎晾一下。

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4.切成均匀薄片。

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5.摆盘。

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6.摆盘。

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7.小米椒大蒜切小粒。

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8.小米椒，蒜粒放小碟中，适量生抽，陈醋，香油调味。卷煎咸度正好，不用放盐。

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9.成品。

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10.成品。