红烧马友鱼

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1.主材料马友鱼两条。是海鱼哦！

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2.将鱼去内脏鱼鳞，洗净切块，姜切成丝。

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3.上锅入适量油，放入鱼块，煎至鱼块微金黄后放入姜丝。

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4.加入适合自己口味的酱油和适量老抽。

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5.放入少量的盐和少许白糖。

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6.加入一勺料酒。

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7.倒入与鱼并齐的清水。

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8.上盖子烧开，改中火烧至汤汁浓稠即可关火。

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9.成品装盘即可食用。