芋包子是江西本地客家有名的特色小吃。芋包子,外酥里嫩,口感细软,吃起来香喷喷的,好吃不腻!
1.准备好芋子,清洗干净(用了一斤左右)。
2.加少量的水,放高压锅压2-3分钟至熟。
3.芋头剥掉外皮,准备好其它的食材(面粉、葱、盐、五香粉、辣椒粉)。
4.芋头加入面粉中。
5.加盐、五香粉、辣椒粉搅拌均匀待用。
6.起锅烧油,油稍宽。
7.油七成热时,用手的虎口挤出丸子。
8.用勺子勺入油锅中(勺子勺完一个丸子,勺子要放入凉水中过一下,用不能丸子会粘在勺子上,用碗盛半碗水放旁边)。
9.依次做完。
10.炸至浮起,捞出沥干油。
11.好了????。
12.香喷喷的,好吃极了????????。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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