酸菜炒饭

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1.准备食材。

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2.酸菜切成丝备用。

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3.鸡蛋磕入碗中，加半汤匙温水搅拌均匀备用。

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4.锅加热放入少许食用油，不用等油温加热就可以放入蛋液，这样炒出来的鸡蛋不会结成大块，都是一小块一小块的鸡蛋碎。

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5.锅中放入玉米杂蔬翻炒均匀。

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6.放入酸菜再次翻炒均匀。

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7.放入米饭小火翻炒均匀。

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8.放入三克盐翻炒均匀。

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9.放入蒜叶大火翻炒均匀出锅。