茼蒿炒牛肉丝

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1.煮好的牛肉。

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2.取茼蒿。

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3.洗净切段。

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4.取凉透的牛肉。

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5.大蒜处理干净。

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6.牛肉顺着撕成丝，大蒜切末。

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7.热锅冷油，油热放食盐。

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8.放蒜末。

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9.炒出香味。

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10.放茼蒿梗部分。

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11.翻炒均匀放入牛肉丝。

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12.翻炒至茼蒿断生。

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13.放菜叶部分。

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14.放鸡精炒至茼蒿叶变色即可。

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15.装盘。

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16.成品。