清蒸素丸子

点击查看大图

1.打豆浆滤出的豆渣。

点击查看大图

2.白萝卜擦成丝，加盐搓软。

点击查看大图

3.挤去水分。

点击查看大图

4.放入面粉、鸡蛋、葱白、盐、蚝油。

点击查看大图

5.搅拌均匀。

点击查看大图

6.做成丸子放到盘子里，放到蒸架上蒸10分钟。

点击查看大图

7.关火撒上葱花，利用余热焖熟。

点击查看大图

8.水淀粉搅好。

点击查看大图

9.锅中放少许水加点生抽，倒入水淀粉烧粘稠。

点击查看大图

10.浇到丸子上面。