红酒醉五花肉

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1.五花肉洗净备用。

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2.切块后加姜片，花椒和料酒焯水。

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3.葱姜大料备用。

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4.锅中入油烧热放入冰糖炒至糖色。

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5.放入炒过水的肉翻炒。

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6.放入姜片和葱，大料。

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7.加入适量温水和红酒，抹过肉即可。

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8.大火煮沸。

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9.转小火慢炖一小时左右。

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10.肉八成熟放入盐调味。

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11.大火收汁即可装盘。

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12.撒入熟芝麻点缀。

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13.成品图。

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14.小伙伴们来一块。