老醋蛰头白菜心

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1.成品的蛰头丝。

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2.这个很咸需要提前用盐水多泡几个小时把咸味去掉。

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3.白菜心洗净控水。

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4.切细丝。

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5.蛰头是提前跑过的白菜心用盐水刹剎攥干备用。

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6.辅料备用。

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7.所有食材放在一起加入醋，糖一点蚝油然后浇热油。

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8.搅拌均匀，甜酸口的。

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9.非常爽口的小菜。

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10.成品。