泡椒猪肚尖

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1.将泡椒、青椒、小米椒、干红椒、姜、蒜瓣，改刀好；

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2.将猪肚切成粗点的条；

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3.猪肚焯水，用水冲洗浮沫；

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4.炒锅放入菜籽油放入姜片、蒜、干红椒炝锅，放入猪肚，大火翻炒；

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5.放入青椒、小米椒、盐，将青、红椒炒软；

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6.将食材翻炒匀；

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7.倒入少许水；

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8.放入酱油、味极鲜翻炒匀即可。

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9.成品。